INGREDIENTES:
- 2 Aguacates blanditos.
- 200gr de gambas o langostinos
- 4 palitos de surimi
- 1 limon
- aceite de oliva
- sal
PREPARACION.:
Partimos por la mitad ,los aguacates sacandole el hueso.....
vaciamos la pulpa y la colocamos en un bol-
Reservamos huntando con zumo de limon el aguacate por dentro.
Troceamos el relleno de los aguacates , con las gambas cocidas y peladas.
aliñamos con aceite de oliva y sal , un poco de jugo del limon.
Troceamos los palitos de surimi y lo mezclamos todo .
Rellenamos la piel de los aguacates con todo.
y emplatar
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