sábado, 11 de enero de 2014

Papas en veranillo , estilo Chipiona en la Olla GM

Papas en veranillo... Estilo Chipiona en Olla GM



Ingredientes:

1 kilo patatas
1/2 kilo de tomates bien maduros
1 pimiento 
1 cebolla
1 hoja de laurel
1 clavo de especia
pimienta negra molida
aceite 
pizca de azafran 
vino 
sal


Preparacion:

poner aceite en el fondo de la olla .

echar las verduras troceadas , el clavo, laurel , pimienta negra y sofreir  con la tapadera abierta 6 minutos.

Trocear las patatas del tamaño que nos guste y añadirlas al sofrito, 
remover un poco y añadir el azafran  y la sal.
le ponemos el vino y agua hasta que cubra la patata.
cerrar la olla y programarla cocina 8 minutos.
cuando termine si nos gusta mas espesa, destapar la olla y poner denuevo  en funcion cocina unos minutos, apagar la olla una vez este al gusto de espesito.
Buenisimas para mojar pan 

PApas en veranillo



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